- 2021年5月11日
- 2021年5月6日
北マケドニア料理、Увијачи ウヴィヤチとは
1991年に旧ユーゴスラビアから独立したばかりの国、北マケドニア。 独立当初はマケドニア共和国という名称でしたが、ギリシャからの主張により2019年に名称を現在の「北マケドニア」に変更しました。 今回は北マケドニアの料理の一つであるウヴィヤチについてです。 北マケドニア 北マケドニアは4方を他国に囲まれているバルカン半島に内陸にある国です。 上の地図を見ると北はセルビア、東にブルガリア、 […]
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料理
- 2021年5月7日
- 2021年5月2日
北マケドニアのナショナルフードと言われるタフチェ・グラフチェTavče gravče
北マケドニアは旧ユーゴスラビアで中で最も南に位置し、1991年に独立宣言を行った共和国です。 人口は209万人、面積が九州の3分の2ほどの国です。 住民の多くはスラブ系ですが、アルバニア人、トルコ人もおり民族が混ざっている国です。 今回はこの北マケドニアの伝統的料理であるタフチェ・グラフチェについてです。 北マケドニア マケドニアは1991年に旧ユーゴスラビアから独立宣言をした国家の一つ […]
- 2021年5月5日
- 2021年5月6日
北マケドニア料理・その1セルスコ・メソ
1991年に独立したばかりの国家、北マケドニア。 ギリシャの北部にある小国です。 今回はこの北マケドニアの郷土料理です。 北マケドニア 北マケドニアは人口209万人、九州の3分の2ほどの大きさな国です。 既述した通り、南にはギリシャ、北セルビア、東はブルガリア、西にアルバニアに囲まれているバルカン半島内陸にある国です。 以前は旧ユーゴスラビアに属していましたが1991年に独立宣言をして […]