イタリア南部の都市ナポリ、見どころこの多い街ですが、ピザ発祥の地としても有名です。またイタリアの他の都市と比べて食べ歩きのしやすい街といえるでしょう。
なぜならナポリの街を歩くと分かりますが至るところに食べ物が売られています。同時に沢山のお菓子も見かけます。今回は中でもお勧めスィーツを紹介しています。
ナポリ有名スィーツ、ババBabà
ナポリの有名スィーツと言えば「Babàババ」といわれるほど有名です。
イースト菌の発酵作用で膨らませた生地を焼いたものにラム酒風味のシロップをたっぷりかけたお菓子です。
何度か食べてみましたが、少し甘すぎるように感じました。
また貝の形をしたスフォリアテッラも有名です。
新しいヌーボレ
ババは18紀初が起源とされていますが、ヌーボレは近年のお菓子と言えます。特にナポリにあるCASA INFANTEで売られています。
ヌーボレは小さいパンのような外観をしています。
CASA INFANTEのお店の前にはヌーボレの宣伝もあります。
価格は2019年12月一つ0.9ユーロおよそ110円ほどです。
ヌーボレの中身は
パン生地の中身は濃厚なミルククリームが詰まっています。
このクリームがパンの生地となってとても食べやすくなっています。
別の写真をもう一枚
このほかにチョコレートクリームを詰め込んだものもあります。
CASA INFANTEは
ヌーボレを販売しているCASA INFANTEナポリに点在しているので近くのCASA INFANTEを訪れてみてください。
今回は以上です。
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